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Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Montrevel-en-Bresse, 12, Ain, Occitanie
Nous recherchons un (une) cuisinier ou aide cuisinier diplômé ou non (mais passionné et motivé) pour rejoindre nos équipes dynamiques au sein de notre EHPAD. Votre mission en collaboration d'une équipe pluridisciplinaire, sous la responsabilité d'un responsable de cuisine : Préparation et la production des repas selon les normes HACCP . Préparation des hachés et mixés en adéquation des plans de soins. Nettoyage des outils et des appareils de Cuisine. Entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire. Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats , gestion des commandes/approvisionnement, gestions des stocks, réceptions marchandises/contrôle général. Vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Travail en 7h18 (ou 11h00 le week et jour férié), matin, après-midi, coupé, 1W/3 (06h27-14h15//12h27-19h45//7h57-12h15/16h45-19h45 et week : 7h12-19h15 ou 7h42-19h45). TEMPS PLEIN, Si vous avez une excellente communication et capacité d'écoute, si vous avez une bonne capacité à travailler en équipe[...]